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孩子在家上课,多给吃这道菜,比猪肉便宜,健脾胃,长个不发愁

文章作者:来源:www.xax495.com时间:2020-02-27



孩子们在家上课。多给他们一些这道菜。三两次之后,他们会有一张光盘。他们胃口很好,不担心长大!

最近,学生们在家在线学习,停课并继续学习。父母除了监督之外,还要负责一日三餐。有孩子的父母不应该一日三餐勉强度日,不仅要准时,还要吃好。

我昨天打电话给我妹妹。我听说我的小侄子在家上课非常活跃,不需要监督。我非常放心。只是每天中午都要点菜,红烧肉、红烧排骨、红烧鸡块换来做。我侄子不仅喜欢肉,还喜欢蔬菜。他一点也不挑剔。春天是孩子们成长的时候。他们胃口好,吃得好,不担心长大。

今天,我推荐一块孩子们喜欢吃的土豆烤鸡。肉嫩、鲜、香,易于消化吸收,老少皆宜。

鸡肉比猪肉便宜,蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,营养丰富。它具有增强免疫力、健脾胃、强筋骨的功效。同时,对营养不良、贫血、虚弱、月经不调、肾虚等有很好的治疗效果。

土豆和鸡块,挑剔的孩子也喜欢吃,桌子上一定有光盘。

土豆烤鸡块

主要配料:半只鸡,土豆

详细生产步骤

1。我在超市买了一只鸡,让商店把它切成两半,切成小块,最后装进两个袋子里。买一只鸡可以吃两餐,这样每个袋子里都有相同的鸡肉部分,省回它们不均匀的分布。

2。土豆在放进锅里之前可以切成小块。如果提前切割,它们应该浸泡在水中以备后用,以避免变黑。

3。准备葱段、姜片、八角、肉桂、草果、天竺葵和干辣椒。

4。鸡肉应该在炖之前焯一下。你不能等水开了再放进去。你可以在冷水中热烫3-4分钟。将冷水倒入锅中,可以挤出鸡肉中的血沫和杂质,使肉变软。

5。将鸡肉焯一下,取出沥干水分。在热锅中冷却油,加入冰糖。当冰糖融化变成焦糖色时,加入鸡肉,同时加入步骤3中准备的大配料。快速翻炒1分钟后,鸡肉被糖色覆盖,可以闻到香味。

6。此时倒料酒、老烟和生烟。再加点旧烟。颜色丰富,味道好。

7。搅拌均匀,然后倒入热水中煨50分钟。事实上,鸡肉可以在40分钟内完全煮熟,炖10分钟以上,变软,然后很容易吃碎骨头。

8。关火前15分钟把土豆放好,用盐调味。

9。土豆炖至腐烂,然后用大火收集汁液。当我收集果汁时,我会再加一勺醋来去除油腻的气味。尤其是做红烧肉的时候,这一步一定不能少,不妨试试。(不要收集太多的汤)

孩子们在家上课,一日三餐分开吃。这道菜非常适合。挑食的孩子也可以多吃一碗米饭。

提示:当开水烫过的时候,记得把冷水放入锅里,等水煮沸3-4分钟后再拿出来。煎糖时,用小火慢慢煸炒,否则你会吃苦头。当果汁被火收集时,不要忘记放一勺甜醋。不要担心醋的酸味。火能迅速挥发酸味,起到去腻增香的作用。

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